注文の多いガーデンＢＢＱ 楽しい時間をありがとう
- 2018/11/12
- パーティー
【週末の達人】注文の多いガーデンＢＢＱの様子です。速報版。
18年11月10日に開催した、「注文の多いガーデンBBQ」の様子です。ご笑覧ください。
参加の皆様には、色々と差し入れを頂きありがとうございました。なかでも、愛知県から駆けつけてくださったＨ野さん。ダッチオーブンとチキン丸ごとの差し入れ、舞茸とシメジと牡蠣の炊き込みご飯、デザートのロールケーキもありがとうございました。全部の写真は撮れませんでしたので、参加者の皆様のＦＢに掲載した写真を使わせていただいています。
では、ご覧下さい。
まずは、天気ですが、11月だというのに、最高気温25度に届きそうなガーデンＢＢＱ日和でした。前日までの雨もスッキリ上がり最高のコンデション。
まずは、室内でカンパーイ。正面、足元のディスプレイには会議システムで参加してくださった方の画像が映っています。今は、海老名さんですが、この後、沖縄国頭村のシーサイドオフィスとも繋いでコミュニケーションいたしました。
今回は、餃子同好会の師匠も参加されたので、手作り餃子をみんなで包みます。さすが何回も経験してるせいか、綺麗な餃子がアッと言う間に出来上がりました。わたしもビックリ。
焼きあがりも完璧。沢山焼いてくださってありがとうございました。
さて、次は松茸です。小ぶりな松茸ですが、香りはしっかりしていますよ。
小さい松茸を更に小さく切ってご飯に入れて、松茸ご飯を作りました。
こちらは、Ｈ野さんの差入の舞茸とシメジと牡蠣の炊き込みご飯です。美味しい。ありがとう。
テーブルの様子です。最初は室内で色々食べてから庭に出ることにしました。
パーティでは焼き立ての餃子が一番人気です。今回は、青じそペーストと一緒に食べました。さわやかな香りで美味しかったです。次回は餡に練りこんで作ってみます。
これは豚の軟骨の煮つけです。季節の里芋入りになります。
秋ナスの天ぷらです。ハーブ塩でいただきます。
パーティの定番、唐揚げです。ローズマリー風味でどうぞ。
大分名物鶏天です。が、トマトソースでちょっとイタリアンに。
こちらは、ラーメンサラダ。味付けは担々麺風にしました。
料理はどんどん出ますよ～
大根、玉ねぎと鶏肉のオイスターソース煮込み。大根がトロトロです。
チーズたっぷりのアランチーニです。アツアツをトマトソースで。
そろそろガーデンＢＢＱ。写真ＯＫの皆様の様子です。
ＢＢＱでは、肉、魚、野菜など十分な量が準備してありますが、最後まで食べられるか心配。ダッチオーブンにはローストチキンも眠っています。(笑)
ピーマンの丸ごと焼き。これが甘くて美味しい。種も出さずに丸焼きです。
サンマとサバ。青魚美味しいですね。鰯もあったのですが、そこまで食べきれず。翌日わたしが独りＢＢＱ。
さて、ローストチキンの仕込みです。今回はダッチオーブンで焼きます。鶏の差入ありがとうございました。
以前のアウトドアブームの時には、四駆（懐かしい）に常に積んでありました。その頃は、ダッチオーブンと言えば焚火で使っていました。住宅街では、炭火＆カセットコンロで！
鶏の丸焼きが焼きあがりました。
お皿に移すと「ローストチキン」です。美味しい。
鶏を部位ごとに捌きます。美味しそう。
アッと言う間に完食です。
夕方、5時過ぎには暗くなってきたので、再び室内へ。皆様、楽しい時間をありがとうございました。またやりましょう。
次回は、11月25日(日）に燻製パーティを開催します。お楽しみに。
人脈創りフォーラム ～注文の多いガーデンＢＢＱ～
11月10日(土) 午後2時～5時 Co民家 西川口
会場は、川口の「キッチンスタジオCo民家」です。Coは、コミュニケーションの略です。楽しい時間を共有したいと思います。
https://weekendmaster.jimdo.com/
●キッチンスタジオCo民家 アクセス方法
住 所：川口市上青木3-20-1 090-2214-4367（小石携帯）
セブンイレブンの裏です。
タクシー：西川口駅 東口からタクシーで1000円程度
上青木（かみあおき）公民館と天神橋の間の
「上青木３丁目のセブンイレブン」の裏です。
バ ス：西川口駅 東口 国際興業バス4番バス停から
西川01鳩ヶ谷公団住宅行きに乗ってください。
約10分 8つ目の「天神橋」 下車後徒歩５分です。
バスの進行方向一つ目の信号「丸亀製麺」を左折、道なりに歩いてください。
上青木３丁目のセブンイレブンが目印です。
その裏、保育園の前の建物がキッチンスタジオCo民家になります。
料金は200円程度後払いです。バスは、10分に一本程度あります。
●駐車場は2台分あります。ノンアルコールの方どうぞ。
では、お会いできることを楽しみにしています。
ぜひご参加ください～。
ネットワークビジネス、パーティ商法など、営業目的での参加はできません。
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週末の達人 小石雄一
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