【週末の達人】伊豆で山菜&干物パーティ 4月7日報告

皆様、楽しい時間をありがとうございました。準備、片づけなどお手伝いいただき、本当にありがとうございました。

まずは、ブリを捌きます。内臓、皮まで食べつくしますよ!

脂がのっていて、本当に美味しかった。

かっぽ酒です。島源の島田さんが竹を切って作ってくださいました。
前日からの準備、本当にありがとうございました。
かっぽ酒は青竹の筒に日本酒や焼酎を入れて、囲炉裏、焚き火などで燗をするものです。酒をつぐときに「かぽかぽ」と音がするのでかっぽ酒と言います。島田さん作のかっぽも、「かぽかぽ」と良い音がしました。ただ、一つ難点は、これで飲むとお酒を飲みすぎることです。ましてや焼酎など注意が必要です(笑)。

 

今回食べたブリの画像です。大きさ約70センチ、8キロです。お楽しみに。

2018/ 4/ 5 12:49

 

私が持つとこんな感じです。でかい。

 

今回お借りする富戸の古民家です。大型の古民家を長野から移築し、茅葺屋根を修理してあります。写真の2階部分がその建物になります。一階部分は基礎です。室内には、囲炉裏もあります。ここで、干物を焼きましょう。家の中で魚を焼けるなんてなかなかできませんよ。

これが室内の囲炉裏です。玄関の土間に作ってあります。焼き物はもちろん、鍋もできますよ。寒いようであれば、鍋もいいかもしれません。

当日の会場への道順は以下の写真を見てください。富戸の駅から10分くらいです。少し上りです。

■4月7日土曜日の、天ぷら&干物パーティの準備で、富戸の古民家に行ってきました。以前は、頻繁に行っていたのですが、食材の準備などをどうするのか。干物作り体験は時間的に可能かなどを打合せてきました。

以前は、伊豆と言えば自宅を深夜に出発して朝に到着というパターンで出かけていました。もちろん、車で移動していましたので、食材の買い物も港での魚の仕入れも自由自在だったのですが、今回から、電車で行くことにしましたので、一個ルールが増えたようなものです。そこで、現地の方の力を借りるとか伊東でレンタカーを借りるなど、工夫が必要になってきています。

■今回の予定ですが、4月7日の朝から古民家のカギを開けます。ビールや酒は基本的なものを準備しておきますが、自分でこれを飲みたいというものがありましたら、連絡いただくか、持ち込みでお願いします。

料理は、山菜の天ぷらと干物バーベキューを中心にします。囲炉裏で焼いて食べましょう。

新鮮な魚が手に入れば、寿司も作れます。漁港で入手するのですが、天気次第なので、確実とは言えません。スーパーで買うなら東京でパーティをやればいいので。。。

とまあ、もろもろ準備が大変ですが、皆様よろしくお願いします。

(注)画像はイメージです。
久しく、伊豆で開催していませんでしたので、今回は、何かお手伝いもできるよ!という方中心で募集したいと思います。

(注)画像はイメージです。キンメダイ高騰で準備できないかも。

準備は十分しますが、掃除とか、BBQの準備や片付けなど色々あると思いますので、みんなで協力しながらやりたいと思います。
この会は、巷で流行っている「グランピング」ではありません~。よろしくお願いします。

(注)画像はイメージです。干物はいろいろと準備します。干物作りも体験できます。

参加してみたいなという方は連絡をお願いします。

交通手段は、車でも大丈夫ですが、渋滞無しの電車がお勧め。
わたしは、熱海までは、快速アクティーのグリーンを使うことが多いです。
飲みながら。。。もちろん、新幹線なら熱海まで48分ですが、その分をグリーン券と飲み物に・・・
熱海から目的地の富戸までは、約40分です。

東京→熱海(新幹線かJR)
熱海→富戸(伊豆急)

当日は、山菜天ぷらと干物などを囲炉裏で作って食べたいと思っています。みんなで工夫してみましょう。

日程ですが、私は4月6日の夜に行こうと思っています。
パーティは、4月7日(土)になります。日帰りです。参加時間は自由とします。

泊まりも可能ですが、宿泊費用などについて相談したいと思いますので、事前に連絡をお願いします。

なお、タオルなどは一切ありませんの、個人使用のものは持ってきてください。

(注)画像はイメージです。キンメダイは高騰していますので、準備できないかもしれません。
(重要な注意)ネットワークビジネスや何かの勧誘を目的とした方は一切参加できません。ご注意ください。

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人脈創りフォーラム ~伊豆で干物&天ぷらパーティ~
4月7日(土)何時でも  Co民家 富戸
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会場は、富戸の「キッチンスタジオCo民家」です。

(注)富戸の「キッチンスタジオCo民家」は、勝手に名前付けましたので、検索しても出てきませんよ(笑)。

干してあるのは、スルメイカです。この古民家は20人以上は泊まれる大型のものです。土間には囲炉裏があります。お楽しみに。

Coは、コミュニケーションの略です。楽しい時間を共有したいと思います。

●富戸の「キッチンスタジオCo民家」 アクセス方法

住 所:参加する方にお知らせします。

富戸駅から、徒歩5分(ただしかなりの登り道、帰りはかなり楽ちん)

●駐車場は3台分あります。ノンアルコールの方どうぞ。

では、お会いできることを楽しみにしています。
ぜひご参加ください~。

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日 時:4月7日(土)フリーターム
会 場:富戸の「キッチンスタジオCo民家」

 

 

 

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