【週末の達人】秋の味覚パーティ を開催しました。
会場は、川口の「キッチンスタジオCo民家」です。Coは、コミュニケーションの略です。楽しい時間を共有したいと思います。
https://weekendmaster.jimdo.com/
サンマのうま煮と大根の炊き合わせ。サンマは骨まで柔らかく煮込んであります。
定番の鶏の唐揚げ。
こちらも定番のポテトサラダです。スパムとローズマリーを使ってお酒のつまみになるように味付けをしてあります。
鶏むね肉の柔らか蒸し。低温で蒸してあるので、ふんわり柔らかです。
豚軟骨と玉こんにゃくの煮物。豚軟骨までトロトロです人気があるので、良く作ります。
ゴーヤチャンプル。庭で出来たゴーヤとスパムを合わせて。
里芋ジェノベーゼ(バジルソース）です。里芋の季節。美味しい。芋煮も作りましたが写真がありません。
生落花生の差入ありがとうございました。
早速、生落花生をカラから出して、落花生ご飯を作ります。生落花生が手に入る時期はとても短いのでこの季節限定。
落花生を沢山入れてご飯を炊きます。お酒を少しと塩も少々入れます。
落花生ごはんが炊き上がりました。美味しい。
鯖缶がブームなので、鯖缶トマトソースのパスタです。
炙りサンマ姿寿司です。これもこの季節に良く作ります。
こちらは炙りイワシ寿司です。サンマの季節にはイワシも丸々太って美味しくなります。
わたしは、こちらも大好きです。
皆様、ご参加いただき、ありがとうございました。
秋の味覚パーティ第二弾も企画しています。
次回は、11月10日(土）にガーデンバーベキューを予定しています。お楽しみに。
案内は少々お待ちください～。週末の達人
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★ネットワークビジネス、パーティ商法など、営業目的での参加はできません。
週末の達人 小石雄一
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